Työvaatteet
Keittiö- ja elintarvikealan työvaatteet: käytännön valintaopas
Keittiön ja elintarviketyön vaatteissa korostuvat puhdistettavuus, istuvuus ja työpaikan hygieniakäytännöt. Katso paidat, housut ja esiliinat.
Keittiössä ja elintarviketuotannossa työvaatteen pitää kestää arjen rytmi: nostamista, kurottelua, lämpötilan vaihtelua ja toistuvaa pesua. Ulkonäön lisäksi huomio siirtyy siihen, miten vaate tukee työpaikan hygieniakäytäntöjä.
Aloita työpisteen vaatimuksista
Valmistuskeittiö, leipomo ja elintarviketuotannon eri alueet voivat käyttää erilaisia vaatteita ja vaihtokäytäntöjä. Selvitä, tarvitaanko taskuttomia malleja, millainen päähine kuuluu asuun ja miten puhtaat sekä käytetyt vaatteet erotellaan. Yrityksen omat ohjeet ohjaavat hankintaa.
Portwest 2209 -leipurin paita on lyhythihainen ja taskuton. Myös 2208 -leipurin housut on kuvattu taskuttomiksi, ja niissä on joustava vyötärö. Taskuttomuus on konkreettinen ominaisuus, jota voi verrata oman tuotannon tarpeisiin.
Pesujärjestely pitää tietää etukäteen
Jos vaatteet menevät teolliseen pesuun, tarkista soveltuvuus juuri käytettyyn prosessiin. Maininta teollisesta pesusta ei tarkoita, että kaikki lämpötilat ja kemikaalit sopisivat vaatteelle. Välitä pesulalle valmistajan ohjeet ja sovi samalla merkintöjen käsittelystä.
Laske vaihtovaatemäärä todellisen käyttökierron mukaan. Yksi vaate käytössä ja toinen pesussa voi olla liian vähän, jos pyykki palautuu harvoin tai vaatteita pitää vaihtaa kesken vuoron. Hankintahinnan lisäksi tällä on vaikutusta työn sujuvuuteen.
Esiliina valitaan työvaiheen mukaan
Portwest 2207 on elintarvikealalle tarkoitettu esiliina. Tarkista sen mitat, materiaali ja käyttötarkoitus ennen valintaa. Esiliina ei automaattisesti korvaa muuta suojavaatetusta, eikä kemikaalisuojausta päätellä pelkästä pinnoitetusta pinnasta.
Sovita esiliina paidan ja housujen kanssa. Nauhat eivät saa haitata liikkumista, ja helman pitää sopia työpisteen korkeuteen. Jos työssä on kuumia pintoja tai roiskeita, selvitä tarvittava suojaus erikseen.
Entä yrityksen logo?
Logon voi suunnitella osaksi yhtenäistä työasua, mutta merkkausmenetelmän on sovittava sekä vaatteeseen että pesuun. Pieni rintamerkintä ja suuri selkäpainatus kuormittuvat eri tavoin. Kerro tarjouspyynnössä vaatemallit, käyttöympäristö ja pesutapa, jotta toteutus voidaan arvioida ennen tilausta.
